钛白粉耐候性检测，矿粉粘合剂检测

人工合成的抗氧化剂有 ：
　　（1） BHT    2，6-二叔丁基对甲酚
　　（2） BHA    叔丁基对羟基茴醚
　　（3）PG      没食子酸丙酯
　　近几年也合成了一些新的抗氧化剂如TBHQ,  DBHA等还有一些新的天然抗氧化剂，但投入使用的不多。
　　⑴叔丁基对羟基茴香醚结构
　　特点：
　　1）对热稳定
　　2）在弱碱性中不破坏（作为焙烤食品用的抗氧化剂）
　　这种抗氧化剂在日本是禁止的
　　⑵ 2，6-二叔丁基对甲酚结构
　　特点：（1）抗氧化性强于BHA；（2）毒性大于BHA
　　这种抗氧化剂在美国是禁止使用的
　　⑶没食子酸丙酯结构
　　特点 ：（1）耐热性强；（2）溶于油脂，酒精等有机溶剂中
　　以上三种人工合成抗氧化剂我国都在使用，抗氧化性强是混合使用，二种抗氧化剂混合使用效果好，但要加增效剂，常用的增效剂有柠檬酸，抗败血酸，磷酸等可以提高抗氧化剂的作用。而增效剂主要是络合重金属离子，使氧化性获得新生。
　　我们从以上三种氧化剂结构中可以看出，它们都有苯酚，所以我们要找抗氧化剂必须找酚类衍生物，我们要了解抗氧化剂的机理，它们怎样阻止氧化。抗氧化剂的抗氧化机理。
　　油脂氧化机制  （1）链引发；（2）链传播；（3）终止
　　从RH代替脂肪或者脂肪酸
　　步： RH→R*.+H*
　　第二步：脂肪RH受热或光金属
　　第三步：R*+O2→ROO*       RO2*+RH→ROOH+R*
　　第四步 R*+ R*→R-R       R*+ RO2*→RO2R
　　第二步脂肪RH受热或光金属催化剂等分解成不稳定的游离基R和H, 游离基当与空气中的O2时生成过氧化物游离基过氧化物，游离基在于脂肪RH生成氢过氧化物和游离基R，产生的游离基与游离基相互结合，使反应终止，随着反应的进行，更多脂肪分子转变成氢过氧化物，氢过氧化物进一步变化，产生更多的游离基和稳定的终产物，这些就导致了油脂完全的变质的酸败味的形成和种种的反应生成。