异物成分分析，香料调料配方破解还原

中药（TCM）是一种天然来源的复杂体系，具有多种多样的化学成分，在中国被广泛应用。中药的质量控制对政府和检测机构来说是一项巨大的挑战，涉及大量科学问题，包括：中药中有多少成分？如何全面地描述中药的诸多成分以及随后如何表征这些成分？为了推荐对照品的选择，这些（活性）代谢产物在多成分中药中的水平和范围是什么？以及选择的指标成分需要哪些质量要求，并且从实用的角度看，如何以低成本在短时间内对这些成分进行定量评价？所有这些因素均需要深思熟虑，才能理解中药独特的化学性质，从而提高中药质量标准，从而为患者提供更好的和更稳定的药物治疗。为了回应这些科学问题，本文汇总了有关中药化学分析技术和方法的最新探索性研究。这些方法的进展包括针对液相色谱-高分辨质谱（LC-HARMS）联用技术的多维分离、LC-HRMS联用技术的智能触发数据依赖型采集、利用液相色谱-质谱联用技术（LC-MS）进行靶向分析、超临界流体色谱以及大的质谱（MS）数据集的数据挖掘。此外，为了节省对照品和中药质量标准的分析时间，本文提出了两种质量策略，分别是一标多测（SSDMC）法和一法多用法。最后，本文介绍了一系列针对中药分析方法的改进。