碳化硅检测机构，固化剂检测标准

抗氧化剂我们或许没见过，但是一定有所耳闻，它一般会用到一些食品中，作为食品防腐剂、或者也经常被用到工业上作为工业稳定剂。它是利用化学反应来阻止一些空气中的物质将食品氧化造成食品变质或腐烂，而且就算人体吸收后也不会对身体造成危害，而且还会对某些器官有一定的好处，这也在一定程度上有助于人的身体健康，但是过量使用会起到反作用，所以小编带大家了解一下抗氧化剂如何检测。

抗氧化剂的检测方法

(1)薄层色谱法和比色法

GB/T5009,30--2003中第二法采用薄层色谱对高脂肪食品中的BHA、BHT、PG做定性检测，采用甲醇提取油脂或食品中的抗氧化剂，用薄层色谱定性，根据其在薄层板上显色后的低检出量与标准品低检出量比较而概略定量。

GB/T5009.30—2003中第三法采用比色法检测食品中的BHT含量，试样通过水蒸气蒸馏，使BHT分离.用甲醇吸收.遇邻联二茴香胺与亚***溶液生成橙红色，用三氯甲烷提取，与标准比较定量。

GB/T5009.32--2003GB/T5009中采用比色法检测油脂中PG的含量，试样经石油醚溶解，用乙酸铵水溶液提取后，PG与亚铁酒石酸盐起颜色反应，在波长540nm处测

吸光度，与标准比较定量。测定试样相当于2g时，低检出限为25ug/kg。