随着塑料制品在日常生活中的广泛应用，越来越多的人关注塑料制品的安全性问题。特别是食品、饮料等与人们的健康直接相关的领域，塑料所使用的材料和添加剂也需要经过严格检测，以确保食品的安全性。

所谓食品级塑料，是指能够安心地与食品接触，不会释放有害物质、也不会改变食品的味道、气味和营养成分的塑料制品。根据相关国家的标准，食品级塑料应该经过以下几个方面的检测：

一、理化性质检测

对塑料制品的物理、化学等性质进行检测，以确定其与食品接触时的稳定性、防漏性、韧性和耐热性等特点。比如：渗透性、膨胀率、极限拉伸力、柔软性、压缩变形率、滴漏性、透光性等。

二、化学成分检测

化学成分也是一个非常重要的检测项目，有些塑料制品中添加剂的使用可以增加塑料制品的柔软度、防紫外线、色泽、稠度等性质，但是这些添加剂是否会对人体造成危害也需要进行检测。化学成分检测可以检测出塑料中的增塑剂、色素、抗氧剂、防老化剂、光稳定剂、抗静电剂等化学添加剂。

在塑料食品包装产品的检测过程中，对于引发食品变质和食品品质受损及可能对人体健康造成潜在风险的保健产品，还会进行特别的检测项目，如苯酐及其衍生物、邻苯二甲酸酯类等。

三、微生物检测

塑料制品中，如果有细菌、霉菌、酵母等微生物存在，想必非常容易污染食品并产生有害物质，所以微生物检测也是必须要做的一个环节。常规的微生物检测项目有总大肠菌群、沙门氏菌、霉菌、酵母菌等。

四、安全性评估

针对检测中发现的危险、有害物质，对其对人体健康的影响进行全面评估，评估结论是这种塑料制品是否安全，其包装方法是否合理，是否能够在提高食品品质和食品安全的同时保持塑料制品的质量。

总的来说，通过以上一系列检测，可以保障食品的安全性，安心地吃到健康的食品。不过，检测要求非常严格，要求塑料制品在原质材料、生产、质管等环节都符合相关标准，以确保*终产品的安全性。